樊語婕文字工作室部落格

以健康低鹽樸實著稱的沖繩料理，卻也豐富多元，在小巷弄間、大宅院裡，結合古今中外料理技法的創意源源不絕，為這片養生福地增添味覺印象。 *月桃庵~五星料理 居家愜意
隱身於巷弄中的月桃庵，
隱身於松尾巷弄間的月桃庵位於有50年歷史屋內，外觀就像一般民房，但每天推出的創意料理令人驚豔，採取和洋並陳的料理手法，卻創造沖繩家庭料理的風味。店內古董與年代久遠的家俱呈現古樸感，冬天還會在室內燒起火爐，帶來有如回家般的溫暖，常客也總是會以「ただいま」(我回來了！)做為入店的第一句話，把此處當成家中的廚房般親切。
月桃庵的1000日圓中餐每天變換菜色，晚餐推出採預約制的3000到5000日圓套餐，每天的菜單是由當日進貨的食材來決定，而月桃庵的創意也都將產地直送的新鮮食材發揮到極致。
以4000日圓的套餐為例，有11道料理，主菜是洋食風味的海膽醬焗烤龍蝦，冷菜有高砂魚生魚片，配菜包括沖繩地方料理如苦瓜、中味汁、泡盛豆腐乳、花生豆腐、豬肉角煮等，並選用石垣島黑紫米飯，更會依據食令變換菜色，如在木瓜熟成的季節就會推出涼拌木瓜絲。
Data
地址：沖繩縣那霸市松尾2-16-49
電話：098-863-1421
網址：www.okinawa-style.jp/eats/restaurant/056gettouan/index.html
營業時間：中餐AM11:30~PM02:30 晚餐PM6:00起採預約制(每周日公休)