撰文/樊語婕
花枝丸、花枝蝦排是許多人愛吃的庶民美食，宏裕行食品為臺灣花枝類產品第一品牌，不僅在寶島的各大賣場可以買得到，更已外銷超過十國，背後有著總經理陳双香與先生林錫宏董事長創業30年的誠信堅持，近年並且加入二代的創新創意，以電商、社群加值，讓世界嘗到優質MIT食品的美好滋味！
國中開始陳双香就在傳統市場銷售素食，婚前已累積十年的食品銷售經驗，民國83年9月她與從事花枝丸製作的先生林錫宏結婚，隔月就創立宏裕行食品，租下高雄民族市場一個十坪大的店面，從澎湖引進花枝原料，由先生負責研發、製作，她則掌管銷售、業務，夫妻齊心打拼。
創業一年多後，夫妻倆在高雄國泰市場購買起家厝，邁入自動化生產與企業化經營，引進生產設備，也聘請會計等員工，漸進擴大事業版圖。民國93年宏裕行創建廠房，之後拿到HACCP認證，民國105年二廠落成，打造業界最頂級的生產設備與高規格廠房，並設立食品安全實驗室，從原料、生產到包裝一條龍層層把關。由於真材實料、品質優良，顧客一吃就成主顧，陳双香對自家產品很有信心，強調「守住品質，消費者的口碑就是最好的行銷！」
持續學習新知 二代帶動創新
因為國中時家貧早早投入職場，陳双香在事業穩定後重返校園取得高中學歷，並且持續學習業務、會計等企業經營的專業知識。在台灣有越來越多像陳双香這樣的傑出女性創業家，為了協助女性強化經營事業的能力，經濟部中小企業處多年來持續執行「女性創業飛雁計畫」，提供課程、輔導、商機媒合、資源連結，並自2012年以來每年舉辦「女性創業菁英賽」，成為女性創業者的最佳夥伴。
走過創業30年，宏裕行從當初夫妻兩人並肩打拼，到目前公司已擁有百名員工夥伴，而第二代三名子女不僅皆取得碩士學歷，更從四年前陸續進入公司服務，發揮專長分別掌管財務、食品科技與業務、企業管理等領域，帶入電商通路、網路社群經營、擴大海外布局……等新氣象，讓陳双香驕傲又感動！
參賽獲獎肯定 優化表達力自信心
陳双香在事業上經營有成，私下卻有著較為封閉害羞的個性，這一切在參加第11屆女性創業菁英獎並獲獎後大大翻轉！她回憶到，「去年大兒子看到獎項訊息，建議我可以試試看，當時我心中冒出了問號：『我可以嗎？』」
在參與並獲得第11屆女性創業菁英獎(卓越經營組)的肯定後，陳双香不僅以實力證實「我可以！」還有機會到各處分享經營事業的經驗，她謙虛地說：「以前我不善表達，個性害羞，現在越來越有自信了！」
誠實用心做生意 陪伴孩子夫妻齊心
女性投入創業已經成為一股趨勢，陳双香以親身經歷建議女性創業家，有機會都可以參與女性創業飛雁計畫、女性創業菁英賽，「我在實際參賽後，發現這個過程實在太棒了，讓我能夠走出去，看到許多女性創業家不斷精進提升，我差她們太多了，還有很多進步的空間，要更努力學習進修！」
陳双香進一步分享自己的生意經，「做生意跟做人一樣，就是要誠實、用心！創業要抱定不怕吃苦的決心，不能遇到挫折就退縮，才能一步步往上爬。」除了拚事業外，她也強調必須兼顧家庭經營，「就算拚事業再怎麼忙，都還是要抽空陪伴孩子！做完生意回家看功課、關心孩子吃飯了沒。」陳双香更提醒，夫妻共同創業時，在工作時就算有不愉快，也不能冷戰、不講話，工作必須繼續前進。
為了讓更多消費者認識自家的優質產品，陳双香帶領團隊打造台灣第一座以花枝丸為主題的觀光工廠「宏裕行花枝丸館」，今年4月還進軍花枝產地，在澎湖昇恆昌設櫃，產品更外銷至歐盟、日本、香港、新加坡、泰國、澳洲、美國、加拿大等超過十個國家與地區，並透過國際食品展等行銷管道拓展海外市場，展望未來，陳双香期許，有朝一日全世界都能吃到宏裕行生產的花枝產品，享受MIT鮮美滋味！
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