飲食是影響孩子一生的大事，均衡飲食、永續採購……等知識越來越受到關注，相關的食農教育開始向下扎根。越來越多家長們會帶著孩子從生活細節中落實食農教育，在可靠的銷售通路採買，堅持吃當季、買在地、選驗證，讓寶貝從小就成為聰明小吃貨，逐漸變身為選食小達人，學會選購優質食材、吃出營養健康，累積生活軟實力，打造活力豐足人生！
你是不是也有這樣的經驗，家中寶貝在冬季卻想吃夏天盛產的水果、在夏季時又想吃冬季收成的蔬菜？食農教育，要從小扎根！為了教導下一代減碳愛地球、從飲食吃出營養健康，建議家長帶著孩子吃當季、買在地，在採買時認識產銷履歷驗證的農產品，每天享用MIT新鮮優質的水果、蔬菜、雜糧，從日常生活中的三餐減少食物碳足跡，實踐低碳永續生活。
吃當季、買在地，永續減碳愛地球！
隨著低碳永續成為主流價值，台灣消費者越來越重視吃當季、買在地，減碳愛地球。哪裡買、買什麼、怎麼吃，是每個人都需要學習的重要生活知識！7- ELEVEN販售的生鮮產品堅守當季、在地、可溯源三大原則，，支持在地農產，縮短食物里程維護消費者權益。
此外，7-ELEVEN更嚴選契作農場，並經過381項農藥殘留及重金屬檢驗，要讓消費者吃得健康有保障；例如與擁有CAS有機驗證與ISO-9001雙重認證的台塑農場合作，推出零農藥有機蔬菜專區；在草莓季引進具有有機認證與產銷履歷驗證的在地盒裝鮮果，並且在農曆年前夕推出具有產銷履歷驗證的水果禮盒和切片水果，落實當季、在地、可溯源等堅持。家長可以帶著孩子一起到7-ELEVEN採購，累積對於產銷履歷驗證或有機驗證的知識，實踐吃當季、買在地、減碳愛地球！
親子共讀好鄰居手掌繪本，認識產銷履歷，培養「綠食力」！
除了透過日常採買、三餐飲食來實踐永續之外，親子也能共讀食農教育主題繪本，更有系統地認識產銷履歷相關知識。統一超商好鄰居文教基金會（以下簡稱好鄰居基金會）與行政院農業委員會農糧署合作，特別編撰《吃出綠食力》手掌繪本，藉由生活化、有趣的方式帶領大小朋友認識產銷履歷、食物里程等知識。
透過情境式的引導，繪本從封面描繪學校戶外教學活動、週末假日親子野餐或露營活動等場景，帶領孩子們進入鄰近超商即可買得到通過安全驗證、可溯源的在地蔬果，了解到春夏可吃得到的台灣水果，包括鳳梨、香蕉、芭樂、洋香瓜、火龍果、 芒果、小番茄、木瓜、大西瓜等，也從鳳梨的產地、創意吃法等，強化產銷履歷驗證農產品的相關知識，並且進一步認識了解7-ELEVEN不只有販售具有產銷履歷的蔬果，紅豆、甜玉米等雜糧也有通過驗證 。
生活中學以致用，放心買、安心吃！
經由《吃出綠食力》手掌繪本中深入淺出的圖文介紹，孩子們可以輕鬆地學習到，產銷履歷就像是農產品的身分證一樣，經過第三方驗證把關、可以追溯來源並追蹤去向、遵循田間標準作業程序，也了解到具有產銷履歷的農產品都能夠查得到生產者的資料、可以追溯農產品生產過程、確保農藥用藥在安全範圍內、生產和包裝符合台灣良好農業規範，在採購時只要認明產銷履歷驗證，就能在7-ELEVEN挑選當季在地蔬果輕食，放心採購、安心食用。
家長們除了與孩子共讀《吃出綠食力》手掌繪本，更可以帶著孩子一起到7-ELEVEN門市用手機掃描標籤上的QR-Code，查閱農產品的履歷資訊，包括品名、重量、追溯碼/驗證機構、生產者、產地、包裝日期等完整的生產紀錄，就能更完整了解採買的農產品，將食農教育小知識學以致用。爸媽還可以跟孩子小朋友一起玩「四季繽果樂」DIY卡牌賓果遊戲，一起認識台灣在地盛產的水果！
每個人每一天都能夠透過飲食來實踐永續，親子們可以從下載《吃出綠食力》手掌繪本開始！從繪本開啟食農教育，培養你家的選食小達人！
ELEVEN採購，累積對於產銷履歷驗證或有機驗證的知識，實踐吃當季、買在地、減碳愛地球！
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