田義食品股份有限公司成立於民國103年，秉持著「專注做好預拌粉，提供多元美味選擇與服務」的企業精神，從事預拌粉調配、研發、製造，已通過ISO22000 & HACCP，將自我定位為「粉の夢想家」，開發超過3000種各式預拌粉，並且發揮客製化服務，提供超過500次代客研發輔導技術。
原本田義食品位於台中市，經過兩次遷廠目前坐落在苗栗縣苑裡鎮，建置兩層樓生產區，設立實驗室與產品示範教室，多年來積極參加國內各大食品展，擴展品牌知名度與業務網絡，獲得國內食品企業、獨立經營餐飲店舖、小吃攤販……等客戶愛用。
啟動教育訓練 鼓勵員工發揮潛能
在人才發展與招募方面，田義食品副總經理黃惠萱分享，由於地處偏鄉，缺工成為最大痛點，但也給了經營團隊翻轉思考的契機。原本招募新血時，總會設定對應職能的各項門檻，如今更傾向於選擇有潛力、穩定留任的人才，因此向外配、中高齡求職者招手，也將目光轉向現有員工，例如針對個性活潑外向的同仁，在詢問具備行銷職涯興趣後，就會透過教育訓練與上線實作等方式培力，漸進養成行銷生力軍。
田義食品同仁持續接受中華穀類食品工業技術研究所、財團法人食品工業發展研究所、經濟部嘉義產業創新研發中心等食品相關專業課程培訓，也透過線上課程接收衛生福利部傳遞的法規新知。在生產線上的內訓部分，除了資深員工手把手帶領新進員工外，也試著將工作模組化，讓新人在最快的時間內可以上手。
小人提計畫補助 受訓同仁學習成長、傳承課程精華
為了讓員工獲得更多元的教育訓練資源，田義食品三年前向桃竹苗分署申請，獲得「小型企業人力提升計畫｣補助，在接受輔導顧問服務後，釐清企業願景、營運目標，結合年度訓練計畫，委派員工接受外訓。在選擇課程時，尊重同仁的選課興趣，也會考量交通時間，以鄰近的新竹、台中、彰化等地開課的課程為優先選擇。
黃惠萱副總坦言，教育訓練對於同仁來說，是成長學習的福利，也是一種責任，接受外訓的同仁回到公司內就成為散播課程專業內容的種子，必須要在訓後一周內提出紙本心得報告，內容至少需有A4篇幅，分享課程重點與所學心得，再一周後則要製作PPT簡報、上台報告，傳承課程精華。
善用AI優化行銷 學習碳足跡強化永續
田義食品的教育訓練計畫方向，圍繞著食品專業、市場趨勢、跨界新知、公司發展等主軸。黃惠萱副總指出，「我們抱持著開放的學習態度，就算非關食品專業的新知，也有興趣接觸學習，因此，AI、ESG、碳足跡……等課程也都列入。」
以2024年度外訓課程為例，就有「AI影音行銷動畫實戰班」、「AI時代的社群
網路經營策略」鎖定AI專業，而已經具備GA（Google Analytics）通用與SEO（Search Engine Optimization，搜尋引擎優化）能力的同仁，今年進一步學習「如何使用GA4追蹤和分析電商網站的關鍵指標，掌握關鍵數據，提高網站的銷售和轉換率」，優化追蹤並分析網站與應用程式的用戶行為和互動，更精確地評估SEO策略的效果，進階數據分析應用。
在碳足跡議題方面，黃惠萱副總指出，2024年首度派同仁接受「ISO14067:2018 碳足跡標準主導查證員訓練課程」，受訓同仁來自產品開發部門，訓後表示相關專業難度高，且碳足跡牽涉廣泛，涵蓋包材、運輸、客服、消費者等多元層面，無法僅透過產品開發部門努力達成減碳。公司未來將會委派不同部門的同仁上課，在每個單位培養種子部隊，管理階層也必須接受相關訓練、學習減碳趨勢，進一步擬定相關對策。
提升員工素質 推進企業成長
為了響應減碳，同仁上課的講義事先放在雲端，不印出紙本講義，心得報告也都以電子化的PPT簡報進行，許多教育訓練資料都在公司雲端中，同仁可以自行下載。田義食品還將心得報告影片化，持續錄製教育訓練訓後心得分享影片，一方面透過影音讓分享傳承更活潑多元，另一方面也為員工增能，面對鏡頭更自在，表達能力持續升級。
展望未來，田義食品期許創新研發預拌粉、擴大發展半成品市場，提供客戶更便利高效的產品，也將瞄準樂齡、健康市場，研發好吞嚥、高蛋白、高纖等新產品，並計畫申請「小型企業人力提升計畫｣、「在職中高齡者及高齡者穩定就業訓練補助實施計畫」，未來在公司人力擴增至51人或通過人才發展品質管理系統（TTQS）評核後，將申請企業人力資源提升計畫，持續提升員工素質，推進企業成長。
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