撰文/樊語婕
台灣各地都有特色獨具的好滋味，彰化就以馬告鹹米香、爆米芳、五穀黑米芳、海苔花生糖酥、花生酥、芝麻酥等古早味茶點聞名，彰化員林子弟林孜盈歷經電商、食品、行銷等產業歷練後，一心發揚故鄉傳統味道、台灣風土人文，在2014年創立卦山生活文創有限公司(以下簡稱卦山)與「卦香」品牌，鎖定每年來台觀光的千萬人次旅客，成為日本、港澳、新加坡旅客喜愛的台味伴手禮！
疫情海嘯來襲 產品業績掛零
卦山的產品強調天然、無添加、在地食材，因此效期僅有3個月，銷售通路鎖定飯店、百貨、觀光景點，在林百貨、萬麗酒店、好丘、大稻埕台灣物產……等都能見到。除了B2B寄賣抽成方式經營，也曾於誠品生活松菸店設立期間限定店，與消費者直接互動。原本穩定的銷售額與持續上揚的品牌知名度，卻因為一場疫情而無情翻轉！
根據交通部觀光局統計，2019年來台旅客人次突破1,186萬，2020年陡降88.39%，不到138萬，2021年再跌近9成，僅剩14萬，除了飯店、旅行社等海嘯第一排產業苦不堪言，仰賴觀光客消費的整體旅遊產業鏈皆受創嚴重。「寄賣的通路沒有消費者上門，我們的產品業績掛零！雪上加霜的是，通路更謝絕有保存期限的食品，改賣沒有保存期限的商品！」林孜盈創辦人苦笑著回憶當時的慘況。
數位轉型早已是企業經營的顯學，比起一般中小微型企業大多需要的是網路開店、銷售，卦山更需要的是「跨境」電商方案。疫情讓數位轉型成為迫切議題，2020年卦山曾經上架知名電商平台，鎖定日本市場，合作了一年後，業績卻仍然沒有起色。
跨境電商經營 港澳顧客按讚
2021年底林孜盈創辦人再次尋覓電商平台時，透過友人御食股份有限公司(以下簡稱御食)執行長陳美娟，得知「台灣雲市集」補助方案，便立即導入御食提供的「台灣好農國際館跨境商城開店方案」，開始跨境經營港澳市場。
由於「台灣好農國際館」已累積平台知名度、流量，以及會員經營、當地經銷商人脈等利多基礎，再加上卦山的產品堅持品質、具有台灣特色，上架1天立刻接到訂單，並找回以前曾在台灣購買的熟客，不少消費者一周後就回購，還有港澳在地的業者主動聯繫尋求合作。
相較於過往寄賣的方式，卦山只知道銷量、庫存等貨物資訊，上架「台灣好農國際館」跨境電商經營後，除了為銷售與品牌加分，也讓卦山更了解購買的消費者，獲得包括性別、購買品項與金額、回購率……等重要資訊，藉以調整上架商品規劃，順勢推出香港特惠組與澳門特惠組。
林孜盈創辦人進一步分享，因為越來越了解港澳消費者，就能鎖定當地市場的口味偏好，做為未來產品研發、促銷、行銷的重要依據。他更強調，數位轉型不是只有上網銷售商品而已，企業經營者也要換上「數位行銷思維」，必須了解自家產品的目標客群、深入網購訂單細節，才能善用電商平台創造企業與品牌的未來性，逐步實踐數位轉型。
三要素三關鍵 助攻數位轉型
從去年底一路輔導陪伴，御食執行長陳美娟觀察到，卦山數位轉型成功有賴以下三大要素：
- 堅持信念：面對大環境的衝擊，卦山的經營者積極突破疫情困境、懷抱著走出台灣的魄力，不被寄賣通路掛零的業績擊垮，堅持挺過經營難關的信念。
- 夥伴關係：御食視卦山等上架廠商為經營合作夥伴，分享長期累積的流量、會員、人脈、廣宣等資源，並且主動行銷優質的上架產品，透過「台灣好農」臉書貼文等方式曝光推廣。
- 善用資源：對於資源少的中小微型企業，必須善用政府推動數位轉型的支援方案，卦山就藉由「台灣雲市集」補助八成費用的強大推力，成功掌握跨境商機。
透過「台灣雲市集」補助方案，上架「台灣好農國際館」後，卦山擺脫之前的經營困境，把台灣味賣到海外。展望未來，計畫進一步跨境銷售至日本與新加坡市場，也期待疫情稍緩後，在台北開設實體品牌形象店，與消費者分享產品理念與堅持。
近兩年受到疫情影響的台灣企業眾多，鎖定海外觀光客的中小微型企業正亟思數位轉型，在面對眾多電商品牌的選擇時，林孜盈提醒「適合、累積、廣宣」三大關鍵，建議選擇適合自家產品屬性的電商平台，這個平台已經累積實績、擁有一定的會員數與品牌知名度，並且願意投資廣宣、用心行銷，才能為上架企業創造更多利多優勢！
留言列表
