撰文/煩與節
面對全球混沌的前景、中國經濟轉型、數位商戰、跨界競爭等挑戰，唯有創新才能在巨浪中躍進，中興大學EMBA結合兩岸頂尖經濟學家、一流企業管理師資，匯聚社科院、台商協會人脈平台與企業資源，設立「兩岸台商組-上海」，培養產業領導將才，帶領企業在加值創新、永續經營。
名師開講 兩岸菁英學習平台
興大在中台灣深耕在地產業，於2010年前進中國，在上海設立「兩岸台商組」，2011年增設「企業領袖組」與「行銷組」，已在上海培育六屆EMBA管理將才，更成為台商與高階經理人學習的平台。2012年興大EMBA創辦「中興上海講座」，歷年來邀請前經濟部部長陳瑞隆、前中國輸出入銀行理事主席李勝彥、前研華科技副總經理魏廷晃、優人神鼓創辦人劉若瑀…等名師開講。
全球經濟聚焦中國，現今中國經濟成長模式從出口拉動朝向以消費和服務為中心轉型，逐漸自世界工廠轉身為世界市場，推動大量新型消費服務需求，產業皆關注於提升價值、加強創新，因此，今年中興上海講座特別鎖定產業創新、大數據等最夯主題，於4月16日在上海社科院邀請王品集團大陸事業群市場拓展中心總經理趙廣豐分享餐飲服務業的創新心法。
產業創新首部曲：思維創新
趙廣豐首先以曾經的手機龍頭Nokia為例，說明產業創新的必要性，再分享創立於1993年的王品集團曾經的創新經驗，以及下一階段的創新做法。王品經由創新的套餐模式，達成易於採購、管理的優勢，透過獅子王制內部創業模式，打造旗下十多個餐飲品牌王國，以直屬董事長的客訴系統，成就高滿意度的服務經典，而每月分紅機制更提升員工向上的動力。
隨著新世代崛起、社群與互聯網興起、新進競爭者倍增、個性化品牌趨勢…，讓王品開始重新審視原本的競爭優勢，領悟到：「產業創新的第一步就是要思維創新」，隨即在定位上開啟變革。以往自許為台灣第一大餐飲集團，著重營收、規模與獲利，如今力拼成為餐飲創新平台，致力帶給消費者創新美食體驗，以台灣市場為例，將積極引進國際餐飲品牌進入台灣，也發掘台灣各地特色美食，行銷至全球。
消費者講究fu 個性品牌當道
由於當今消費者追求品味、個性，不喜愛遍地開店型的「爛大街」品牌，王品因此發展出「多品牌 小規模 限城市」的策略，鎖定佔中國GDP 52%的37個經濟主力城市，以不同品牌經營不同區域，維持獨有的個性感。在產品設計上，以前強調方便管理的套餐模式，現在採取消費者偏好的單點模式，更以十大必點菜餚等方式引導消費者，一樣能夠取得管理、備料、出餐等套餐模式的優勢。
在人才培育的面向，王品過往為獅王領銜的創業模式，如今主打組織創業模式，創立新事業發展部，匯聚找尋商機、品牌定位與經營管理三大主題人才，共同經營一個又一個新創品牌，此外，以前以麥當勞培訓晉升制度為主導，現今改採西點軍校菁英培育模式，以培育公司CEO為目標。
「回歸經典 重新詮釋」是王品創新的信仰，趙廣豐指出，不論科技如何演進，餐飲產業的本質未曾改變，就是必須美味，他並與現場菁英互勉，「回歸產業的本質和消費者洞察，才是不變的創新道路，差異化的品牌定位更是競爭力的核心！」
多元專業優勢 三創菁英育才
創意、創新、創業三創教育是興大管理學院育才的重點，興大EMBA第一屆執行長、管理學院院長王精文分享，由EMBA兩岸台商組畢業校友、前王品集團副董事長王國雄掌舵的興大創投公司已在日前成立，為在校學生與校友的三創能量，提供絕佳的實踐平台。除了享有管理學院的資源，興大擁有農學、工學…等專業優勢，再加上海社科院、台商協會人脈平台與企業資源加持，帶領興大EMBA菁英跨界跨業、兩岸跨域成長。
興大EMBA各組每年共吸引100位企業菁英就讀，歷屆校友與學長姐形成最緊密的跨產業人脈金礦，以王品集團為例，前副董事長王國雄、目前大陸事業群總經理李森斌、台灣執行長楊秀慧皆為校友。興大EMBA執行長林金賢強調，透過創新的課程與活動，引導菁英快速成長、加值職場即戰力、創新力與競爭力，例如「全球經貿趨勢與企業發展策略」課程帶領學生深入產業環境，「全球動態競爭策略」課程提供變局中的思維架構。
5月份興大EMBA精彩活動陸續登場，繼去年首度參與「玄奘之路：商學院戈壁挑戰賽」，今年於5月19日將再度挑戰，展現意志與體能的巔峰極限；5月28日將於華東師範大學舉辦論壇，邀請大潤發集團董事長兼飛牛網CEO黃明端黃明瑞針對大數據開講。透過多元的方式，興大EMBA持續帶領台資企業、台商與台灣人才創新加值、轉型升級，開創企業成功之道。
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