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坐落在布里斯本和黃金海岸間，思洛美酒莊(SIRROMET WINES)隱身在海拔323公尺的庫頓山區(Mount Cotton)，創造品酒與用餐的絕佳環境。

昆士蘭有不少酒莊，但思洛美可說是當地最具知名度的酒莊之一，自營業以來，思洛美贏得的大小獎項接近300座，其中100%使用昆士蘭水果生產的2002與2004年的思洛美Seven Scenes Cabernet Sauvignon酒，更連年榮獲日本、新加坡舊金山與澳洲當地各項大獎。
小標~屢獲大獎的酒莊與餐廳
自2000年中開始營運，思洛美如今已成為昆士蘭數一數二的大酒廠，每年生產目標為5百萬瓶酒。在思洛美共有88個酒槽，存放了超過2百萬公升美酒，最大的酒槽可以裝盛12萬公升的酒！光是在2006年一年，這裡就壓碎了1400公噸的水果原料，生產製造20種不同的紅白酒，展現驚人的產量。思洛美酒莊每小時可以生產4500瓶美酒，在昆士蘭超過800個餐廳、商店與飯店都可以買到思洛美出產的美酒，每年並且外銷數萬箱酒至包括台灣、日本、英、美等國。

思洛美酒莊共佔地255公頃，前方是大片的葡萄園，後面是釀酒區與裝瓶工廠，還有豪華餐廳Restaurant Lurleen's。Restaurant Lurleen's曾贏得2004年澳洲最佳酒莊餐廳，在2002年至2006年間，更連續五年獲選昆士蘭最佳餐宴獎。行政主廚Andrew Mirosch不但為當地布里斯本都會日報(Brisbane Metropolitan Daily)撰寫專欄，每周六下午更在第九頻道電視中展現精湛廚藝。

Restaurant Lurleen's有220個座位，在這裡可以觀賞到莫頓灣(Moreton Bay)與Stradbroke Island小島風情。每天供應早餐，從上午11點半供應中餐，每周四五六供應晚餐。Restaurant Lurleen's的菜色包括澳洲原味、亞洲、法式與義大利料理，許多食材是由思洛美酒莊內的有機菜園、香草園與果園供應，保證新鮮自然。在享用美食同時盡情飲酒，可以請經驗豐富的服務人員選擇最適合餐點的美酒種類。
小標~周末現場演奏飄揚音符
Restaurant Lurleen's每天早茶時間與午茶時間分別是早上九點到十點半與下午三點半到四點半，除了在室內享用，也可以在戶外或是陽台區用餐，享受不同氣氛，與自然美景共渡時光，喝完早茶或下午茶，也可以沿著酒莊的小徑，探訪庫頓山區自然景觀。

想要品嘗思洛美酒莊的各式美酒，要到酒莊內的酒窖(Cellar Door)，除了香醇美酒之外，每周六日都會有現場演奏在酒窖中緩緩響起，讓下午1點到4點的時光充滿音符，包括Chris Isaak, John Farnham, Grace Knight, Vince Jones等樂手都曾在思洛美酒莊表演過，曲風包括室內樂與爵士等。除了周末的音樂演奏，思洛美每個月更會舉辦農夫市場(Farmers Market)，許多鄰近的農場主人帶著自家的產品到此展售，新鮮脆綠的蔬果作物都可在此買到。


SIRROMET WINES:
地址、850-938 Mount Cotton Road, Mount Cotton, Queensland 4165.
電話：+61 7 3206-2999.
傳真：+61 7 3206-0900.
Email: wines@sirromet.com
網址： http://www.sirromet.com