提起彰化芳苑，映入眼簾的視覺印象就是溼地、紅樹林、王功漁港等美好景觀。近年來，「海牛文化」開始爆紅， 芳苑潮間帶湧入熱愛生態的遊人，在牛隻的帶領下踏浪、採蚵，延續先民與海共生、靠海吃海的智慧與勇氣！
有一句眾所皆知的台灣諺語：「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗、五番挖」， 其中鹿(鹿港)、寶斗(北斗)與番挖(芳苑)都位在彰化縣，也因此，彰化縣處處皆留有歷史文化的軌跡，舊名番挖的芳苑鄉就是很好的例子。
傳承80年 潮間帶牛車採蚵文化
依循著靠山吃山、靠海吃海的智慧，彰化縣芳苑鄉很早就開啟了養殖蚵仔的產業。當地的潮間帶由於淤泥多，即使漲潮也難以通行船隻，自日治時期開始，一代又一代的蚵農仰賴著牛車採蚵，將動輒百來台斤的鮮顆運回，至今已傳承80年，成為全台唯一、彰化獨有的特色漁法！
2013年齊柏林執導紀錄片「看見台灣」，拍攝出芳苑蚵農與海牛協作、充滿生命力的畫面，震撼人心，掀起海牛文化的熱潮！在眾人的支持推動下，2016年「芳苑潮間帶牛車採蚵文化」成為彰化縣第一個以產業登錄的無形文化資產。為了傳承國寶級海牛文化，彰化縣府更在去年10月首度舉辦「國際海牛文化節」，向世人展現這項在地產業與文化驕傲。
接班海牛培訓中 海牛體驗行程夯
在彰化縣芳苑鄉養殖蚵仔的巔峰時期，曾經有高達數百頭海牛貢獻體力，之後受到機械化運具的影響，海牛數量持續下滑，目前在芳苑潮間帶工作的海牛數量僅剩7頭，彰化縣長王惠美積極規畫打造海牛學校，培訓接班海牛，傳承特色文化資產，更期待安排退休海牛與耕牛的安養處所，打造最佳的生命教育典範。
2008年海牛達人魏清水開始復興珍貴的海牛文化，在地鄉親更已經組成海牛車隊、海牛驛站…等團隊，帶領遊人體驗潮間帶生態與採蚵文化產業，隨著季節、潮汐搭配不同行程玩法。王惠美細數，遊人不僅可以乘坐牛車遊歷潮間帶，擔任一日蚵農、整理蚵田、現剝洗烤蚵仔與文蛤魚蝦蟹等當季海產，如果天氣允許，還能夠幫海牛洗澎澎，慰勞這些勞苦功高的「四腳司機」！
各式海牛文化活動的集合地點，都會相約位於舊台17線旁的白馬峰普天宮，普天宮佔地廣達6公傾，被譽為是全台最大的媽祖廟，更是遊人探索宗教文化與建築工藝的好所在！
順遊漢寶濕地 徜徉海空步道
在芳苑鄉二林溪出海口，擁有全台最大、寬達6公里的濕地潮間帶，紅樹林面積約27.6公頃，是珍貴的生態寶庫，彰化縣府已在去年10月開始興建「海空步道」，預計今年底啟用，自芳苑普天宮旁的海牛廣場為起點，未來遊人進入紅樹林海空步道後，沿途造訪觀夕平台、賞鳥亭、底棲環境觀察平台與芳苑海堤，飽覽壯闊紅樹林的美景與動植物生態。
喜愛自然生態的遊人，來到芳苑必定要順遊漢寶濕地！這裡是一處生態多樣豐富的秘境，結合了潮間帶、草澤、魚塭、水田等生態環境，不時出現萬歲大眼蟹、弧邊招潮蟹、清白招潮蟹、萬歲大眼蟹活動與覓食的蹤影，每年入秋後還可以觀賞到黑腹濱鷸、翻石鷸、青足鷸、大杓鷸等度冬候鳥的壯觀畫面。
白日熱鬧到夜晚 漁港燈塔絕美氛圍
被列為彰化八大美景之一的「王功漁火」，同樣不能錯過！王功漁港與王功燈塔早已是人氣景點，晚間時分的王功漁港夕照，傳遞絕美的橘黃視覺饗宴，王功燈塔興建於1983年，是台灣最年輕的燈塔，八角形的特殊造型更是熱門打卡景點。
每一年夏日登場的「王功漁火節」至今已延續15年，與在地產業連結，夜晚的海洋音樂會熱力四射，串聯「北貢寮、中王功、南墾丁」的音樂季印象，營造出港灣新魅力，為純樸的漁村帶來全新的入夜氛圍。
想要細細品味芳苑的各式面貌，至少要花一整天的時間，因此，不妨停留兩天一夜！芳苑的特色產業就是養蚵，在地的民宿也充滿「蚵味」！雪花雅居是一處三合院民宿，閩南式建築內外皆是蚵藝主題布置，例如盥洗室就採用王功漁港特產蚵殼打造，充滿漁村風情！
芳苑的精彩，很多元，很豐盛，從潮間帶到陸地，從生態到人文，從晨光到夕照，從懷舊到新創，等待遊人細細探訪、次次尋奇、久久回味！
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