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前言~
過多動物性脂肪攝取、缺乏運動，現代人籠罩於膽固醇的陰影中，其實，每天攝取適量植醇，讓「血中清道夫」阻隔膽固醇吸收，就能有效降低罹患心血管疾病。
內文~
飲食西化、吃得太好、缺乏運動，國人的動物性脂肪攝取量大幅攀升，體內膽固醇指數已在不知不覺中攀升。根據報導指出，約1/4的台灣成人罹患高血脂症，國人10大死因中，腦血管疾病、心臟疾病、高血壓都與膽固醇直接相關，2006年每5名往生者就有1名死於膽固醇過高，平均每小時就有3人死於高血脂相關疾病。
小標~膽固醇是血液的隱形殺手
所有人都知道過多膽固醇對身體的傷害，然而，國民健康局調查發現，有三~四成民眾並不知道自己的血脂異常。血管內的膽固醇累積是一個緩慢而不斷進行的過程，身體往往不會意識到，時常造成延誤就醫的悲劇。當民眾感到不適時病況已經很嚴重，通常都已演變為動脈硬化或心絞痛、心肌梗塞等致命疾病。
膽固醇號稱「血液的隱形殺手」，長期堆積在血管壁的膽固醇會形成斑塊，使得原本健康有彈性的血管變厚、硬化，不但阻礙血液流動更阻塞血管，當血管栓塞無法提供足夠氧氣與養份給心臟與腦部，就會引發心臟病與腦中風，因此避免心血管疾病與腦中風的第一步就是管理膽固醇。
飲食、生活習慣與疾病環環相扣，只要有效管理膽固醇，就可以遠離疾病，健康樂活一生，其中的關鍵就在於植物固醇！就脂肪家族分類而言，固醇若存在於動物性細胞中，稱為「膽固醇」，而在植物細胞中的固醇則為「植物固醇」，簡稱植醇，存在於黃豆、堅果類、香菇與部份綠色蔬菜當中。人體可經由食物吸收與體內自行製造膽固醇，卻無法自行生成植醇，植醇存在於天然植物中，要攝取植醇唯有透過飲食吸收，植醇一向被視為是健康油脂，因為它可抑制腸道吸收膽固醇，並預防膽固醇被釋放到血液中，因此有「血中清道夫」美稱。
小要~攝取植醇有效降低膽固醇
美國食品藥物管理局FDA在2000年時發表預防心血管疾病飲食報告時建議，每天攝取1.3公克的植醇，可以降低血清中危害健康的總膽固醇以及低密度膽固醇(LDL)，並降低罹患心血管疾病的風險。在2005年2月出刊的美國臨床營養學期刊(American Journal of Clinical Nutrition)中，加拿大籍David JA Jenkins醫生也指出，以飲食控制膽固醇的潛力並不輸給藥物，在相關研究中受試者同時攝取杏仁、黃豆蛋白、來自於穀類的水溶性纖維以及植物固醇，四周後人體的低密度膽固醇降低達30％。國內的康健雜誌於2006年10月時，將植醇列為五大明星降血脂食物，2007年六月出版的『藥物食品分析』期刊也證實，動物攝取適量植醇可有效降低血中低密度膽固醇與總膽固醇含量。
東方人一向講究「藥食同源」，現代預防醫學也強調以日常飲食防病保健康，植醇可經由食物與健康食品取得，已成為降低膽固醇、預防高血脂與心血管疾病的新希望。每天早上一杯含有植醇的牛奶當早餐、以杏仁取代高糖高油的零嘴，餐餐食用豆腐、黃豆製品或根莖類蔬果，展開健康新飲食。天然植物裡或多或少都含有植醇，但要食用好幾公斤的蔬菜，才能攝取1公克的植物固醇，因此將植醇添加於食品中成為趨勢，植醇成為健康食品新寵。
美國心臟醫學會建議，健康成人或高血脂患者可每天食用添加植物固醇的食品，作為控制膽固醇及降低的低密度膽固醇飲食輔助品。根據調查，在35~45歲的心血管疾病高危險族群中，超過60%的人有固定飲用鮮乳的習慣，因此延續飲食習慣選用添加植醇的牛奶，不但可持續攝取鈣質及乳蛋白等完整營養，同時可吸收植醇、達到降低膽固醇的功效，享受健康吸收營養雙效合一，是最直接方便的選擇。
BOX
全國第一瓶健康認證植醇牛奶
現代人聞膽固醇色變，因此市面上出現眾多訴求降低膽固醇的健康食品，面對琳瑯滿目的產品，專家建議便利性、專業認證與口味三者缺一不可，才能長期攝取，達到預期健康效果。忙錄的現代人可選擇有健康食品認證的植醇牛奶，告別瓶瓶罐灌營養品、不須烹煮方便食用，每天飲用500ml即可輕鬆攝取1.04克植醇，且兼顧香濃口感與完整營養，經過動物實驗證實，可降低血中膽固醇，是全國第一瓶榮獲健康食品認證的植醇牛奶！
過多動物性脂肪攝取、缺乏運動，現代人籠罩於膽固醇的陰影中，其實，每天攝取適量植醇，讓「血中清道夫」阻隔膽固醇吸收，就能有效降低罹患心血管疾病。
內文~
飲食西化、吃得太好、缺乏運動，國人的動物性脂肪攝取量大幅攀升，體內膽固醇指數已在不知不覺中攀升。根據報導指出，約1/4的台灣成人罹患高血脂症，國人10大死因中，腦血管疾病、心臟疾病、高血壓都與膽固醇直接相關，2006年每5名往生者就有1名死於膽固醇過高，平均每小時就有3人死於高血脂相關疾病。
小標~膽固醇是血液的隱形殺手
所有人都知道過多膽固醇對身體的傷害，然而，國民健康局調查發現，有三~四成民眾並不知道自己的血脂異常。血管內的膽固醇累積是一個緩慢而不斷進行的過程，身體往往不會意識到，時常造成延誤就醫的悲劇。當民眾感到不適時病況已經很嚴重，通常都已演變為動脈硬化或心絞痛、心肌梗塞等致命疾病。
膽固醇號稱「血液的隱形殺手」，長期堆積在血管壁的膽固醇會形成斑塊，使得原本健康有彈性的血管變厚、硬化，不但阻礙血液流動更阻塞血管，當血管栓塞無法提供足夠氧氣與養份給心臟與腦部，就會引發心臟病與腦中風，因此避免心血管疾病與腦中風的第一步就是管理膽固醇。
飲食、生活習慣與疾病環環相扣，只要有效管理膽固醇，就可以遠離疾病，健康樂活一生，其中的關鍵就在於植物固醇！就脂肪家族分類而言，固醇若存在於動物性細胞中，稱為「膽固醇」，而在植物細胞中的固醇則為「植物固醇」，簡稱植醇，存在於黃豆、堅果類、香菇與部份綠色蔬菜當中。人體可經由食物吸收與體內自行製造膽固醇，卻無法自行生成植醇，植醇存在於天然植物中，要攝取植醇唯有透過飲食吸收，植醇一向被視為是健康油脂，因為它可抑制腸道吸收膽固醇，並預防膽固醇被釋放到血液中，因此有「血中清道夫」美稱。
小要~攝取植醇有效降低膽固醇
美國食品藥物管理局FDA在2000年時發表預防心血管疾病飲食報告時建議，每天攝取1.3公克的植醇，可以降低血清中危害健康的總膽固醇以及低密度膽固醇(LDL)，並降低罹患心血管疾病的風險。在2005年2月出刊的美國臨床營養學期刊(American Journal of Clinical Nutrition)中，加拿大籍David JA Jenkins醫生也指出，以飲食控制膽固醇的潛力並不輸給藥物，在相關研究中受試者同時攝取杏仁、黃豆蛋白、來自於穀類的水溶性纖維以及植物固醇，四周後人體的低密度膽固醇降低達30％。國內的康健雜誌於2006年10月時，將植醇列為五大明星降血脂食物，2007年六月出版的『藥物食品分析』期刊也證實，動物攝取適量植醇可有效降低血中低密度膽固醇與總膽固醇含量。
東方人一向講究「藥食同源」，現代預防醫學也強調以日常飲食防病保健康，植醇可經由食物與健康食品取得，已成為降低膽固醇、預防高血脂與心血管疾病的新希望。每天早上一杯含有植醇的牛奶當早餐、以杏仁取代高糖高油的零嘴，餐餐食用豆腐、黃豆製品或根莖類蔬果，展開健康新飲食。天然植物裡或多或少都含有植醇，但要食用好幾公斤的蔬菜，才能攝取1公克的植物固醇，因此將植醇添加於食品中成為趨勢，植醇成為健康食品新寵。
美國心臟醫學會建議，健康成人或高血脂患者可每天食用添加植物固醇的食品，作為控制膽固醇及降低的低密度膽固醇飲食輔助品。根據調查，在35~45歲的心血管疾病高危險族群中，超過60%的人有固定飲用鮮乳的習慣，因此延續飲食習慣選用添加植醇的牛奶，不但可持續攝取鈣質及乳蛋白等完整營養，同時可吸收植醇、達到降低膽固醇的功效，享受健康吸收營養雙效合一，是最直接方便的選擇。
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