前言
喜歡自然的你，是否夢想著擁有自己的花園菜園香草園？但卻總是不知從何開始？其實，就算身處都市小公寓，也能用花盆實現夢想，每日與自然健康為伍。
內文~
樂活風影響下，城市農夫成為許多人的目標，不少人選擇到農場租地，當個假日農夫，更有人就在自家發展理想，每日打造心目中的健康園地，董淑芬就是其中一位！
董淑芬從香草開始綠手指生活，並陸續發展出蔬菜園藝，全盛時期在花園中種植三十多種最常用的香草。因為植物生活，董淑芬不但改善多年胃病，更研究香草料理，結交許多好友，之後並種植瓜果蔬菜，體驗野菜花園的樂趣。
小標~每天培養綠色生活能力
從小就夢想要擁有自己的花園，董淑芬婚後從台北搬進楊梅山城，在10坪大小的前院小花園中，逐步實現夢想。董淑芬說，植物不但可美化環境、調節微氣候，更可豐富人心、調劑生活。關於逐夢踏實的過程，董淑芬認為，不須要等到買了一塊地，才能將夢想落實在每天的生活，不論多大多小的空間，只要有心都能開始，她建議植物同好可以先在有限空間中開始練習，體驗與植物共處的生活。
都市人可在室內種觀葉植物，如川七、發財樹、山蘇、胡蝶蘭、萬年青，做為親近植物的第一步。
打造香草野菜花園，首先要檢查種植的環境，包括方位、光線、日照、遮蔭…等。屋頂的日照足夠，但會有強風與水份的問題，可加裝擋風透明板夏，天時可將花盆架離地面，避免熱氣直接攻擊，5~10月期間在全日照環境下，每天須早晚澆水兩次；陽台若是單面採光，可將花盆放置靠外，才能吸收足夠陽光。
小標~備妥種菜九大工具
計畫在家中種菜，首先要認識必備工具，包括鏟土用的小鏟子、 直徑20公分以上的花盆、培養土、有機肥、澆水壺、小鑷子、剪刀、塑膠布、手套等，其中澆水壺建議以3公升大小的產品最理想，而小鑷子可用來拔雜草除害蟲，塑膠布可在整理植物時隨時攤開，用完捲包起來，地面永保乾淨。
對於忙錄卻又想立即享受成就感的新手，董淑芬強力推薦芽菜，並稱之為懶人菜，包括豌豆苗、向日葵芽、綠豆芽、空心菜芽等，都是好種又健康的選擇。以向日葵芽為例，只要將向日葵種子平鋪在碎麥飯石或培養土上，放在陰暗處，每天澆水一次，發芽前不可曬到太陽，發芽才會整齊，第三天冒出的根竄到石中，之後長出葉子就要移往明亮處，當葉子長到約7公分高時，就可以剪刀剪下收成食用，過兩天又會繼續冒出新芽，每隔2天就可以再食用一次，當採收四次後豆苗越長越細後就須要再重新播種。
小標~實用香氛浪漫香草
香草植物可種在陽台，很適合都會區的植物迷，在風中飄散的迷人香味與迎風搖曳的身影，讓家中增添不少情趣與異國風味。喜歡香草的人，董淑芬建議初入門可從薄荷、檸檬草、百里香、鼠尾草、迷迭香、羅勒、甜菊開始，而國人十分喜愛的薰衣草則難度較高，不適合新手種植，若真想挑戰，可以選齒葉薰衣草。在國外香草被歸類為廚房香料，是十分生活化的植物，不但可泡茶、驅蟲，還可調製醬料、製作餅乾佳餚。
想要自己種菜吃，可以從今年秋天開始！葉菜類的蔬菜比開花植物耐陰，每日大約3~4小時的日照即可，並不須要全日照環境。初次種菜的新手，最好以病蟲害少的萵苣類開始，要增加成就感與成功機率，可以到苗場購買45天的菜苗，並且選擇直挺油綠有生氣的菜苗，購買時記得跟園藝店老闆請教照顧方式。一般蔬菜偏重氮肥，將菜苗購買回家種植後，每30-45天要追肥一次。當蔬菜生長茂盛時，別忘了經常採收成熟的葉片，不但可以減少消耗養份，更可刺激新葉生長，而老葉與黃葉要定期清除，以保蔬菜健康。
如果種植的環境是在陽台或窗台，不建議栽種體積過大的瓜果，可以選擇皇宮菜、地瓜葉、紫蘇、莧菜、紅鳳菜、角菜、空心菜…等。為了要在有限空間中創造最大效益，可以多利用吊盆、壁掛式花架、多層次的花架，並可在底層區位栽培芽菜類。
參考書目
盆栽種菜超簡單 董淑芬著 漂亮家居出版
山城香草戀 董淑芬著 城邦出版
自己種菜吃：樂活蔬果園設計全書 Anna Pavord著 張家瑞譯 貓頭鷹出版
相關部落格
董淑芬的部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/herbgarden232/
喜歡自然的你，是否夢想著擁有自己的花園菜園香草園？但卻總是不知從何開始？其實，就算身處都市小公寓，也能用花盆實現夢想，每日與自然健康為伍。
內文~
樂活風影響下，城市農夫成為許多人的目標，不少人選擇到農場租地，當個假日農夫，更有人就在自家發展理想，每日打造心目中的健康園地，董淑芬就是其中一位！
董淑芬從香草開始綠手指生活，並陸續發展出蔬菜園藝，全盛時期在花園中種植三十多種最常用的香草。因為植物生活，董淑芬不但改善多年胃病，更研究香草料理，結交許多好友，之後並種植瓜果蔬菜，體驗野菜花園的樂趣。
小標~每天培養綠色生活能力
從小就夢想要擁有自己的花園，董淑芬婚後從台北搬進楊梅山城，在10坪大小的前院小花園中，逐步實現夢想。董淑芬說，植物不但可美化環境、調節微氣候，更可豐富人心、調劑生活。關於逐夢踏實的過程，董淑芬認為，不須要等到買了一塊地，才能將夢想落實在每天的生活，不論多大多小的空間，只要有心都能開始，她建議植物同好可以先在有限空間中開始練習，體驗與植物共處的生活。
都市人可在室內種觀葉植物，如川七、發財樹、山蘇、胡蝶蘭、萬年青，做為親近植物的第一步。
打造香草野菜花園，首先要檢查種植的環境，包括方位、光線、日照、遮蔭…等。屋頂的日照足夠，但會有強風與水份的問題，可加裝擋風透明板夏，天時可將花盆架離地面，避免熱氣直接攻擊，5~10月期間在全日照環境下，每天須早晚澆水兩次；陽台若是單面採光，可將花盆放置靠外，才能吸收足夠陽光。
小標~備妥種菜九大工具
計畫在家中種菜，首先要認識必備工具，包括鏟土用的小鏟子、 直徑20公分以上的花盆、培養土、有機肥、澆水壺、小鑷子、剪刀、塑膠布、手套等，其中澆水壺建議以3公升大小的產品最理想，而小鑷子可用來拔雜草除害蟲，塑膠布可在整理植物時隨時攤開，用完捲包起來，地面永保乾淨。
對於忙錄卻又想立即享受成就感的新手，董淑芬強力推薦芽菜，並稱之為懶人菜，包括豌豆苗、向日葵芽、綠豆芽、空心菜芽等，都是好種又健康的選擇。以向日葵芽為例，只要將向日葵種子平鋪在碎麥飯石或培養土上，放在陰暗處，每天澆水一次，發芽前不可曬到太陽，發芽才會整齊，第三天冒出的根竄到石中，之後長出葉子就要移往明亮處，當葉子長到約7公分高時，就可以剪刀剪下收成食用，過兩天又會繼續冒出新芽，每隔2天就可以再食用一次，當採收四次後豆苗越長越細後就須要再重新播種。
小標~實用香氛浪漫香草
香草植物可種在陽台，很適合都會區的植物迷，在風中飄散的迷人香味與迎風搖曳的身影，讓家中增添不少情趣與異國風味。喜歡香草的人，董淑芬建議初入門可從薄荷、檸檬草、百里香、鼠尾草、迷迭香、羅勒、甜菊開始，而國人十分喜愛的薰衣草則難度較高，不適合新手種植，若真想挑戰，可以選齒葉薰衣草。在國外香草被歸類為廚房香料，是十分生活化的植物，不但可泡茶、驅蟲，還可調製醬料、製作餅乾佳餚。
想要自己種菜吃，可以從今年秋天開始！葉菜類的蔬菜比開花植物耐陰，每日大約3~4小時的日照即可，並不須要全日照環境。初次種菜的新手，最好以病蟲害少的萵苣類開始，要增加成就感與成功機率，可以到苗場購買45天的菜苗，並且選擇直挺油綠有生氣的菜苗，購買時記得跟園藝店老闆請教照顧方式。一般蔬菜偏重氮肥，將菜苗購買回家種植後，每30-45天要追肥一次。當蔬菜生長茂盛時，別忘了經常採收成熟的葉片，不但可以減少消耗養份，更可刺激新葉生長，而老葉與黃葉要定期清除，以保蔬菜健康。
如果種植的環境是在陽台或窗台，不建議栽種體積過大的瓜果，可以選擇皇宮菜、地瓜葉、紫蘇、莧菜、紅鳳菜、角菜、空心菜…等。為了要在有限空間中創造最大效益，可以多利用吊盆、壁掛式花架、多層次的花架，並可在底層區位栽培芽菜類。
參考書目
盆栽種菜超簡單 董淑芬著 漂亮家居出版
山城香草戀 董淑芬著 城邦出版
自己種菜吃：樂活蔬果園設計全書 Anna Pavord著 張家瑞譯 貓頭鷹出版
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