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在緊湊的兩天行程中 感謝華航的Tom及各大飯店的精心安排與照顧
採訪單位如下
帝苑酒店 東來順
九龍香格里拉大飯店 香宮
香港洲際酒店 欣圖軒
The Mira 國金軒
海景嘉福酒店 海景軒
城市花園酒店 粵
萬麗海景酒店 滿福樓
富豪香港酒店 富豪金殿
置地文華東方酒店 Amber
其中我最推崇海景嘉福酒店的海景軒，主廚梁輝雄謙虛敦厚用心，端出龍皇白玉卷、欖菜玉珠、鴛鴦糯米飯、蛋白杏仁露等拿手好菜，每一道都是融會頂級食材、視覺意境的功夫菜，在外形上有如法國甜點般華麗優雅，是令人從心中吶喊Bravo!的頂級好菜！
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