撰文/樊語婕
臺北醫學大學不斷創新育才，引進多元資源，培育跨領域生醫領袖，公共衛生學院專注於提升人文素養、奉獻熱誠、國際視野與專業倫理，培養預防疾病、促進健康的公衛人才；已在去年8月成立、國內第一且唯一的營養學院，將在106學年度創設食品安全學系，鎖定食品安全與食品管理兩大主軸，為全民安全把關，積極打造更健康活力的臺灣！
公共衛生系 扎根五大核心力
臺北醫學大學公共衛生系鎖定公衛基礎知識、研究設計能力與批判性思考、統計資料分析與實驗分析能力、社區關懷與社區服務、國際視野等五大核心能力，規劃基礎科目、社區衛生、流行病學、環境衛生、公共衛生等專業課程。
公共衛生系系主任白其卉指出，學生在一、二年級接受基礎醫學訓練，大三進行分組分流，大四透過OSCE(Objective Structured Clinical Examination，客觀結構式臨床技能測驗)課程，透過實務操作題目深入學習。經過紮實的培訓，學生的實力在臺灣公共衛生學會公衛核心課程基本能力測驗中獲得一再肯定，以2015年為例，通過率高達87.2%，穩居全國前三名。
公共衛生學院院長郭乃文強調，公衛學院設有衛生政策暨健康照護研究中心與健康暨臨床資料加值中心等研究單位， 並設置三大院級研究中心，包括全球衛生安全研究中心、黃際鑫醫師中風研究中心與原住民健康暨預防醫學研究中心，透過研究單位與中心的資源，幫助學生進行校外內實習、專題研究，廣泛涵蓋從學術到實務的學習。
連結產業 紮實專業 奉獻國際
為了提升學生的實驗技能，公衛系積極推展實驗室認證，其中環境衛生組教師發展的「水產動物類中重金屬檢驗方法—鉛及鎘之檢驗」，已在2016年8月通過衛生福利部食品藥物管理署認證，系上教師持續發展認證實驗室，結合環境衛生學實驗、作業環境測定實驗、儀器分析等課程，提升學生的實驗技能，協助學生在畢業前就完備了認證實驗技術的訓練。
系上致力導入業界資源，於102學年度啟用業界導師制度，禮聘任職於SGS臺灣檢驗科技、臺灣明尼蘇達礦業製造、臺灣世界展望會、臺北市環保局、臺積電、萬芳醫院等傑出業界導師，幫助學生提早連結產業、更能及早釐清志向，為自己的未來規劃定錨。
公共衛生為極為國際化的專業領域，為了拓展學生的國際經驗與視野，公衛系開設「國際衛生研究實習」課程，並與美國加州大學洛杉磯分校、澳洲臥龍岡大學、美國凱斯西儲大學醫學院簽訂雙聯學制，每年選送優秀學生赴國外進修。系上也自2012年開始連續五年選派學生至馬拉威進行暑期海外實習，並自2014年與臺灣世界展望會攜手交換學生計畫，前往肯亞、瓜地馬拉、柬埔寨等國進行國際衛生工作實習，拓展學生的國際視野與奉獻熱情。
第一且唯一 全國首創營養學院
從食安風暴的事件中，北醫大看見相關人才培育的重要性，率先在2016年8月成立國內第一且唯一的「營養學院」，並將在106學年度創設食品安全學系，鎖定食品安全與食品管理兩大主軸，積極打造更為健康的食安環境！
營養學院院長趙振瑞分享，由於臺北醫學大學長期累積的生醫專業優勢，相較於其他學校的食品科學相關科系，北醫大食安系的育才重點將從「人」為出發，而非強調食物或產品端，講究以食用者、消費者、人體健康等為主軸，為全民安全把關。
食安相關人才的知能涉及眾多專業面向，食安系課程設計將著重在食品檢驗、食安管理、風險評估、媒體溝通等四大主軸。在師資陣容上，將禮聘來自食品科學、風險評估、食品分析與檢驗、食品衛生與管理、食品營養等領域的專家學者與業界菁英，更將引進國際相關經驗，帶動國內食安升級。
從農場到餐桌 全面守護食安
食品安全學系主任陳玉華指出，期待逐步協助國內相關食安法規更為完整，協助食品廠商落實更為安全的製造、儲存、運送，也將強化宣導教育，形成全民食安常識與共識，串聯影響力，致力守護「從農場到餐桌」的過程更為透明安全。
為了增進學生的國際視野，並學習國際間的經驗，未來食安系將攜手包括日本東北大學、橫濱藥科大學、美國凱斯西儲大學醫學院、俄亥俄州立大學、喬治亞州立大學等姐妹校，透過海外實習、師生交換、雙聯學制等方式互動交流。
陳玉華分享，系上學生未來的職涯發展十分多元，包括檢驗單位、衛生福利部食品藥物管理署等公職、研究單位的相關工作，在考取食品技師證照後，可以在食品工廠任職，也可以本著食安多元專業，協助生技公司發展保健食品等產品，為產業提升品質、產值與專業形象，實現「食的安心 食在放心」的願景。
北醫大不斷跨界、創新育才，給予學生多元養份，積極引進業界現場實況，帶領學生站上世界舞台，在培育生醫領袖人才、創造競爭優勢的同時，不斷強調社會責任與服務熱誠，打造未來的熱血新世代，建構更健康美好的世界！
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