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馬武督年菜上桌

美味年菜餚 盡在馬武督

 農曆年節一到，豐盛的年菜最讓大家期待，為了體貼忙碌了一整年的媽媽，將年菜外包給餐廳飯店蔚為風潮，造訪新竹關西，別忘了造訪馬武督渡假會議中心，在自然美景與溫馨氣氛下守歲跨年，歡慶豬年的來到，不但吃得美味豐盛，更可吃得精緻健康。

 許多人對於馬武督渡假會議中心美麗的環境印象深刻，其實它的美食功夫更是了得。馬武督陸續推出的健康餐、客家餐、水果餐一向享有盛名，2007年1月更運用關西地區的特產仙草，創造出有機仙草套餐，養生又可口。馬武督餐飲團隊陣容堅強，名廚蕭應祥不但勇奪2006國際食神爭霸賽金廚帽獎，朱友龍在香港廚師美食會中拿到金牌獎、西點師傅莊瑞乾與張菘泰，也分別獲得馬來西亞首屆國際美食展金牌與銀牌的肯定，堪稱是金牌團隊。

 為了讓忙碌的現代人輕鬆享年菜，馬武督渡假會議中心推出十多款精緻套餐，從甜蜜2人小家庭 到10人的大家族都可得到滿足，菜色豐盛價格平實，各種組合價位在1000元到10000元之間。

 喜歡客家在地風味，可以享用套餐中的油雞、客家鹹湯圓、如意金元寶(筍乾蹄膀)，以及以仙草汁為湯底，搭配菱角、雞塊與枸杞的鳳凰元寶鍋。

 想要大啖海鮮，從石斑、九孔、生蠔、龍蝦、油魚子等一應俱全，推薦菜色為翡翠海鮮羹、年年慶有餘(糖醋鱸魚)、淮山海蔘煲、紅蟳什錦砂鍋、一品日刺蔘、陶板烏魚標與魚翅佛跳盅等。講究養生的消費者，別忘了點清淡爽口的錦繡竹笙鍋或滋補的烏骨雞；過年一定要吃的甜品，則有滋養燕窩與桂圓哈士蟆。