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緩行的車陣一路駛至中山北路六段，彎進小巷氣象立新，Diana House現身眼前，敲敲門按個電鈴，別有洞天、柳暗花明又一村的感受，在開門的剎那定格、漫延雙瞳心懷間。
台北市內的私宅餐廳風潮延續發燒，其中以古意又飄散異國風味的大宅當道，而Diana House兼具有使館洋樓的懷舊氣氛，讓人在視覺上遊歷玩耍，以紅綠等強烈色調玩色於各角落，英式維多利亞元素飄散在這裡的空氣中。
小標~中西混風 復古優雅
復古的Philips收音機、木質五斗櫃、水晶吊燈、老海報、布面或毛絨絨大花沙發、金屬老式電扇，連電話也是古董級的轉盤撥號式黑色電話，串連成一幅19世紀景象。置身其中，讓人很想穿上一件英式蕾絲束腰膨裙，或是「花樣年華」中張曼玉的緊身旗袍。
Diana House並沒有招牌，純粹採取預定制，沒有預約的過路客是無法得到服務的，至少需前一天電話預約，主廚會為您預留食材，當天準備的食材不多不少，就是只為當日的客人，份量剛好，若是要包場專享空間，可以另行討論菜色與預算。Diana House提供主廚推薦套餐，每人1800元。這套中西合璧的套餐中，前菜就充份展現東西混風質感，以酥炸銀絲捲配上新鮮法式番茄莎莎醬，絕對顛覆前菜=大蒜麵包的概念。
接著的兩道開胃菜一冷一熱，冷盤為義大利煙燻鴨胸油醋蕃茄起士沙拉，由義式橄欖油、紅酒醋、有機水果醋組成的醬料，頗有健康概念。開胃熱盤清蒸深海圓鱈像似酒席宴上的口味，以熱水川燙魚片後灑上薄鹽，清淡爽口。湯品是海陸雙拼的南瓜蟹肉魚翅湯，將魚翅的傳統老母雞加金華火腿湯底做了革新，加上現打南瓜、松茸菇、白木耳、蟹肉和南瓜泥，兼具西方南瓜湯的豐潤口感，與燉熬8小時雞湯的精華。
小標~兼有酥嫩口感的爐烤羊牌
主菜爐烤核酥嫩羊排以兩段式爐烤，先將生羊排醃漬後進爐烤第一次，當外皮微熟後裹上面包粉，直到呈現外皮酥脆、肉質軟嫩的完美狀態，再佐以法式芥末子醬、蜂蜜等醬料上桌，若是不吃羊肉的消費者可於預約時告知，調整主菜的內容。甜點則是西米露與新鮮水果奶酪，最後可選擇熱咖啡或絲襪奶茶，做為這一餐的句點。
Diana House位於巷弄中寬敞的低矮洋房，上下兩層樓超過百坪空間，原本是駐台大使的住處，而今隔局未變，只是讓更多人分享了大宅生活。一樓的小庭院中擺滿各式植物，在木板條地板上靜靜坐在花布木質沙發，隔著木柵欄往外看去，室內的壁爐搭稱寧靜慢調，如置身歐美；室內的小包廂最受到情侶名人的喜愛，獨享兩人世界，或於餐後共享大紅花布沙發，或共同沉醉於燭光花朵營造的氣氛。
名為Diana House，這裡的調性也十分女人，大紅、豔綠、藕色、棗紅，空氣中不時傳來的百合花香，以及滴滿蠟淚的玫瑰燭火，隨時可聽到的慵懶樂音，都讓大宅像似一個舊時代中華麗的女子。在這裡的每一區，都擺上一個布面沙發，淡化了商業空間氣息，反而像是家裡的一隅，隨時歡迎輕鬆入座。晚餐的用餐時間從晚上六點到十點，用完餐可以坐在沙發上小聊一下，或品紅酒，或抽雪茄，沉浸在不趕時間的奢侈中。
Data
Diana House
地址：台北市中山北路六段186巷3號
電話：02-2831-9271
傳真：02-2831-9010
座位數：40
停車位：無
菜餚型式：中西混風套餐，主餐可更改調整
台北市內的私宅餐廳風潮延續發燒，其中以古意又飄散異國風味的大宅當道，而Diana House兼具有使館洋樓的懷舊氣氛，讓人在視覺上遊歷玩耍，以紅綠等強烈色調玩色於各角落，英式維多利亞元素飄散在這裡的空氣中。
小標~中西混風 復古優雅
復古的Philips收音機、木質五斗櫃、水晶吊燈、老海報、布面或毛絨絨大花沙發、金屬老式電扇，連電話也是古董級的轉盤撥號式黑色電話，串連成一幅19世紀景象。置身其中，讓人很想穿上一件英式蕾絲束腰膨裙，或是「花樣年華」中張曼玉的緊身旗袍。
Diana House並沒有招牌，純粹採取預定制，沒有預約的過路客是無法得到服務的，至少需前一天電話預約，主廚會為您預留食材，當天準備的食材不多不少，就是只為當日的客人，份量剛好，若是要包場專享空間，可以另行討論菜色與預算。Diana House提供主廚推薦套餐，每人1800元。這套中西合璧的套餐中，前菜就充份展現東西混風質感，以酥炸銀絲捲配上新鮮法式番茄莎莎醬，絕對顛覆前菜=大蒜麵包的概念。
接著的兩道開胃菜一冷一熱，冷盤為義大利煙燻鴨胸油醋蕃茄起士沙拉，由義式橄欖油、紅酒醋、有機水果醋組成的醬料，頗有健康概念。開胃熱盤清蒸深海圓鱈像似酒席宴上的口味，以熱水川燙魚片後灑上薄鹽，清淡爽口。湯品是海陸雙拼的南瓜蟹肉魚翅湯，將魚翅的傳統老母雞加金華火腿湯底做了革新，加上現打南瓜、松茸菇、白木耳、蟹肉和南瓜泥，兼具西方南瓜湯的豐潤口感，與燉熬8小時雞湯的精華。
小標~兼有酥嫩口感的爐烤羊牌
主菜爐烤核酥嫩羊排以兩段式爐烤，先將生羊排醃漬後進爐烤第一次，當外皮微熟後裹上面包粉，直到呈現外皮酥脆、肉質軟嫩的完美狀態，再佐以法式芥末子醬、蜂蜜等醬料上桌，若是不吃羊肉的消費者可於預約時告知，調整主菜的內容。甜點則是西米露與新鮮水果奶酪，最後可選擇熱咖啡或絲襪奶茶，做為這一餐的句點。
Diana House位於巷弄中寬敞的低矮洋房，上下兩層樓超過百坪空間，原本是駐台大使的住處，而今隔局未變，只是讓更多人分享了大宅生活。一樓的小庭院中擺滿各式植物，在木板條地板上靜靜坐在花布木質沙發，隔著木柵欄往外看去，室內的壁爐搭稱寧靜慢調，如置身歐美；室內的小包廂最受到情侶名人的喜愛，獨享兩人世界，或於餐後共享大紅花布沙發，或共同沉醉於燭光花朵營造的氣氛。
名為Diana House，這裡的調性也十分女人，大紅、豔綠、藕色、棗紅，空氣中不時傳來的百合花香，以及滴滿蠟淚的玫瑰燭火，隨時可聽到的慵懶樂音，都讓大宅像似一個舊時代中華麗的女子。在這裡的每一區，都擺上一個布面沙發，淡化了商業空間氣息，反而像是家裡的一隅，隨時歡迎輕鬆入座。晚餐的用餐時間從晚上六點到十點，用完餐可以坐在沙發上小聊一下，或品紅酒，或抽雪茄，沉浸在不趕時間的奢侈中。
Data
Diana House
地址：台北市中山北路六段186巷3號
電話：02-2831-9271
傳真：02-2831-9010
座位數：40
停車位：無
菜餚型式：中西混風套餐，主餐可更改調整
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