撰文/樊語婕
在產官學研各界的努力下，台灣的智慧農業遍地開花，其中更不乏從校園啟動的創新方案，農譯科技就是一群由交大人創立的新創企業，研發出「AgriTalk管理系統」，專注在病害、蟲害、施肥、水分管理等面向，以科技實現精準管理，進一步守護農夫健康、全民食安！
行政院農業委員會自106年起推動智慧農業，導入跨領域之資通訊技術(ICT)、物聯網(IoT)、大數據(Big Data)分析、區塊鏈(Block Chain) 等前瞻技術，降低農業勞動力需求，提供高效的農地經營管理模式，生產安全、安心及可追溯的農產品。
透過科技解決台灣農業問題
在智慧農業的風潮下，農譯科技於2019年創立，成立的宗旨與初衷，就是期待透過科技解決當前台灣農業面臨的問題，其中的靈魂人物為交通大學生物科技系副教授陳文亮，身為雲林農家子弟的他，自小目睹父親噴灑農藥後倒下的驚悚畫面，在心中埋下了「對抗農藥」的種子。
農譯科技的起點，其實是創立於2009年的交通大學NCTU_Formosa團隊，在陳文亮的指導下，透過每年參與國際基因工程生物競賽iGEM (International Genetically Engineered Machines competition)累積實力，2014年以藍光結合小型胜肽元件，研發專一性害蟲捕捉裝置，打敗麻省理工、哈佛等世界名校，勇奪世界第三名的好成績。之後陳文亮更在2018年率領交大科技部價創計畫無毒智慧科技農業系統團隊，種植薑黃、生產「紅薑黃粉」，進一步落實理念。
農業需求出發 發展解決方案
台灣是世界知名的科技島，數位科技實力強大，科技可以幫助台灣農業面臨的從業人口老化、土壤酸化、農藥殘留等問題，並投注在病害、蟲害、施肥、水分管理等多元面向。然而，陳文亮強調，以科技解決農業問題的前提，首先必須跨領域對話，「應該要從農業需求端出發，真正做到使用者友善(User Friendly)，也就是農民聽得懂、用得起、使用便利，才可能成功！」
「台灣過去半世紀以來，累積強大的農業實力，科技人不能從銷售產品的角度出發，而是應該要傾聽農業需求，當農夫描述務農時面對的各項問題後，科技人再研發適用的解決方案。」陳文亮進一步強調。
除了陳文亮擁有雲林農家子弟的加分背景外，農譯科技更在新竹寶山自設智慧示範農場，跨域整合生物科技、物聯網、人工智慧、農業…等面向，實作所有解決方案，並要求同仁一定要親自進入合作農友的案場，「當科技人與農夫一同作業至少一次，就能真切體會其中的困擾與問題癥結，才可能研發出到位的解決方案！」
AgriTalk系統 IoT+AI精準管理
正是因為貼近農業現場，農譯科技研發出「AgriTalk管理系統」，囊括(水壤、土質、益生菌)分析技術、益生菌複合水肥、IoT遠端監控環境、生物抑制劑、智能驅蟲燈與防蟲隔離網等多元解決方案。以IoT遠端監控環境為例，就擁有即時收集環境參數、建立專屬資料庫、害蟲預測系統-捕蟲罐、病蟲害預測系統等功能。
農譯科技運用感測器收集包括害蟲數量、溫濕度、紫外線、風速及雨量等農地資訊，透過物聯網技術連結上述數據，利用雲端建立的各項AI調控模型，提早3-7天預測控制作物生長狀況，精準管理蟲害、病害、土壤肥力、水份、光照、溫度等六大主題，並結合手機App，讓農夫即時了解農地現況及農作物生長情形，只要手指滑一滑，就能遠端遙控，開關灑水系統或驅蟲照明燈等，輕鬆管理農地，還能夠搭配監視器，隨時都能監控農地實況，無須整日守在現場。
由於堅持在種植過程中不使用農藥，又必須達到防治蟲害的目標，農譯科技團隊從蜘蛛毒蛋白中，篩選能驅趕果菜園中害蟲的蜘蛛蛋白，製成綠色無毒農藥Pantide，可以防治80%害蟲！為了知己知彼，團隊還親自養蟲、萌發孢子，設定土壤、微生物…等各式條件，一步步累積數據庫，建立出一套公版系統，之後應用在實際農地場域時，更要不斷校正、量身打造。
無農藥高品質 高經濟作物打頭陣
目前「AgriTalk管理系統」已率先導入白草莓、薑黃、蕈菇、蘭花、中草藥等高經濟作物，其中更以薑黃為代表產品，透過農譯科技的技術，打破了傳統薑黃必須「種1年休3年」的模式，不但能夠年年耕種、保持土壤不酸化，經由中興大學及SGS檢測，證實無農業殘留、無磷化物及無重金屬含量，薑黃素含量更是一般薑黃的5倍。目前農譯科技已經以契作、保證收購的方式擴大種植薑黃，產品更行銷至越南、美國及日本等地！
導入「AgriTalk管理系統」的示範農場越來越多，例如新竹五峰農場、板橋中華電信學院「羅丹智慧農場」等，就連在西亞的亞美尼亞也都加入無毒栽種的行列，農譯科技團隊只需透過電腦螢幕就能及時監控當地的農地運作現況。
而在人口呈現負成長的苗栗縣南庄鄉，農譯科技也計畫在當地設置示範場域，預計吸引十位青農返鄉種植薑黃，採取保證收購的策略，保障青農的基本收入，一舉改善農村高齡化、青年就業、農藥殘留…等多元問題。
跨域轉譯整合 擴大應域領域
陳文亮認為，農業要智慧化，跨領域的轉譯、整合最為重要，農委會、科技部…等各政府單位都已經持續推動智慧農業，而政府單位在鼓勵產業投入智慧農業的做法上，陳文亮建議，必須從農業需求端出發，擬定出策略創造土地保有地力、農民高效健康務農、產業業者獲利等三贏！他也強烈建議所有有心想投入智慧農業的團隊，必須與農民對話了解需求，並且自設農場、實踐研發細節，真正做到「接地氣」！
若是以1.0機械化，2.0電氣化，3.0自動化，4.0智能化來談，陳文亮認為，目前台灣的農業現場僅能稱得上是2.5半自動化狀態，大多的農地就只是導入定時器而已，台灣光是在自動化就還有很大的進步空間，而自動化的推廣首先必須從例如蘭花、蕈菇等高經濟、高知識的農業領域著手。
「對於農友來說，從現場手動的開關到手機直接操控，就是一個很大的門檻，牽涉到預算投入、成本考量。」陳文亮直言，一把200元的小白菜，縱使有再多土地關懷、科技應用導入，大部分的消費者都不願意購買，因此，成本考量絕對有其必要，不能為了智慧化而智慧化。為此，農譯科技特地與廣達電腦合作，與廣達電腦設計及量產農夫用得起、能夠負擔的感測器及控制模組。
展望未來，農譯科技將朝向以下三大面向發展，第一，持續透過契作農戶與自耕農，推廣「AgriTalk管理系統」，在農地落實不使用農藥的耕作方式；第二，持續與廣達電腦合作，為農夫提供品質優、價格合理的感測器，推動農業自動化；第三，因應108課綱跨領域學習的精神，結合生物科技、物聯網、人工智慧等跨領域資源，在教育現場推廣理念，期待下一代能夠接棒，杜絕農藥的使用，實現無毒農業願景。最後，除了應用在農業上，未來陳文亮也將持續透過標準化、模組化等方式，在智慧醫療、智慧城市等其他產業領域，複製農譯科技的成功經驗。
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