樊語婕文字工作室部落格

(本圖由吳德亮老師提供)
沉醉在普洱茶世界二十年，吳德亮在品茶、找茶、研究茶的歷程中，與詩畫藝術互相激盪，以茶藝文學連結所有愛茶人士，為濃郁溫潤的普洱茶再添新滋味。

是畫家，是詩人，是媒體前輩，也是創作多本暢銷書的作家，更是攝影與普洱茶達人…，很少有人如同吳德亮一般，多才多藝，興趣廣泛，能夠擁有如此多重頭銜，在他的世界中，竟日由詩、書、茶、畫、攝影、音樂等美麗事物所組成，在視覺的繽紛中，在普洱茶的香氛裡，在思緒飄揚的時刻間，盡享人間樂。

小標~熱愛多層次味覺與想像空間

吳德亮的工作室位在台北市大安區的靜巷中，在雅致的空間中，擺滿了他的創作、周遊各地帶回的紀念物，以及數不盡地最愛的普洱茶收藏，信手捻來就是一餅價值百萬元人民幣的的同慶號老茶，超過百年歷史、以幼嫩茶芽製成的宮廷茶，文革期間製成的文革茶…，還有七子餅茶、人頭茶、竹筒茶、班禪緊茶…，這些形狀、形式、年份各異的珍藏茶，或放置在陶製的茶倉中，或棲身於木櫃內的茶筒中，有著福祿壽喜字樣的四喜方茶與重達 三十公斤 的超大福字茶磚則裱框安放在牆面上。

創作多元的他每每在普洱茶的催化下激發靈感，當寫了一篇好文章後，他會砌一壺老茶來慰勞自己，每天起床後也會盤算著今天要喝什麼茶，當作一種思想上的樂趣。他也自製茶盤、茶船、監製茶倉，但是，如今成為普洱茶茶癡的他，與普洱茶的第一次接觸卻不甚愉快，「就讀中興法律系時，班上闊綽的同學邀請大家到港式飲茶店，在那兒我喝到生平第一口普洱茶，簡直想要立刻噴出吐掉！」直到1990年，因為朋友沏了一壺好的普洱茶，他才品嘗到普洱的真滋味，走入它那層次豐富的味覺殿堂。

其實，吳德亮接觸過東西各式茶種，卻最熱愛普洱，因為除卻品鑑茶味之外，一向偏愛老東西的他還迷上了普洱的心靈意涵。「所有茶都有其賞味年限，綠茶不過三個月，鐵觀音也僅三年，只有普洱茶以陳為貴，再加上普洱茶沒有年份標示，更增添了考古的樂趣。」

小標~翻山越嶺找茶 譜寫茶藝文學

2000年起辭去工作，吳德亮多次深入雲南各角落找茶，他還記得當時連雲南人都瞧不起這種「糠味十足」的茶。向來不喜歡爬山的他，卻甘心為了千年老茶樹的風采而登高攀爬，在翻山越嶺、與當地少數民族接觸的過程中，有爆笑趣事，也有驚險場面，2003年他依據多年的研究寫了第一本普洱茶專書《風起雲湧普洱茶》，之後陸續撰寫《台北找茶》、《台灣找茶》、《普洱找茶》、《普洱藏茶》、《兩岸烏龍名茶》…等數十本叫好又叫座的普洱茶書。

吳德亮希望透過文字建構一般大眾與普洱茶的橋樑，「我寫的茶書都不是以工具書為出發點，而是交織著故事的茶藝文學。」他的精彩文字吸引許多讀者，更有遠在中東杜拜的粉絲打電話給他，慕名請他鑑定藏茶真偽的人也越來越多，近來他更穿梭兩岸講茶，並以部落格與網友交流。

透過普洱茶，吳德亮結交許多茶友，也喝出了一頭茶色亮澤的秀髮，「普洱茶具有養生的效益，早期醫藥不發達的時期，普洱茶就已被運用作醫療保健。真正好的普洱茶，不論年份，茶色都應該是豬肝紅色，色澤明亮、通透而清澈，越老的茶浮在茶水表面的茶油光越明顯，喝入後不但口感飽滿，丹田更隨之溫熱了起來。」

小標~享受品茶樂趣 拒做投資守茶奴

就如同當年的想吐掉口中茶水的吳德亮一般，許多人誤解了普洱茶，認為它有一股臭味，其實那是因為保存得不好造成，不是普洱茶該有的味道，吳德亮建議，「購買普洱茶之後，切記要放在通風且陽光無法直射的環境中，不能悶住，否則受潮的茶會引來白蟻，更會影響風味，陶器就是很好的藏茶器具。」為了保護收藏的好茶，吳德亮的工作室中嚴禁香水、殺蟲劑、寵物，他想要吞雲吐霧一番，也都一定到樓下報到。

不願像很多普洱茶藏家以保值為第一要務，吳德亮從不當個「守茶奴」，哪怕再老、再珍稀的上等好茶，他總是先拍照紀錄之後，就拆開包裝，把完整的茶餅剝開放入茶罐中，開啟享用的歷程，他自豪地說道，「這裡收藏的數量或許不及專業茶行，但品項之多絕對是第一！」透過品茶、講茶、找茶、拍茶、寫茶、鑑賞茶…，形塑吳德亮每日的生活細節，愉悅地悠遊在茶玩家與詩畫頑童間。