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久住都市叢林中,擁有便利生活,卻少了泥土芬芳與揮汗勞動的實在感,趁著暖陽當空,走一趟新竹縣長壽鄉關西鎮,做個現代假日農夫,體驗古早有味生活。

「馬武督度假會議中心」位於關西鎮金山里,四周有翠峰環繞,清澈見底的
馬武督溪更是天然的恩賜。在這裡不但可恣意悠遊在青山綠水之間,享受森林浴、沁涼河水的洗禮,與戲水及垂釣的樂趣,「馬武督度假會議中心」更規劃了一日農村體驗之旅,最適合一家大小一同捲起袖子褲管,重返昔日純真年代。

在晨曦中開啟一日農夫的序曲 
要參加一日農村體驗之旅建議穿一雙舒適合腳的布鞋、棉質透氣的薄襯衫、可折起至膝上的寬鬆長褲或短褲,別忘了戴一頂帽子與礦泉水,當天要記得早起,早上八點五十分準時在「馬武督度假會議中心」門口集合,然後搭車經由羅馬公路,前往樂活體驗農園,開啟當天一日農夫的行程。

 

 

在「樂活體驗農場」中規劃為四個部份,第一區為瓜果區與焢窯區,第二區是雞舍、倉庫與根莖蔬菜區、第三區種植蔬菜,並規劃BODY LOHAS活動區,第四區則為水田區、蔬菜區、草坪區及農舍。

 

 

為了準備中午的美食,大夥齊心準備焢窯,首先要以大鏟子挖起大塊結實的大土塊,每一塊土塊足足有直徑20公分,如果土塊在中途鬆落就算失敗不合格,得再重新挖掘,堆土窯時要留個窯口,並且側一下風向,窯口面要在上風處,可以避免被煙燻得淚流滿面。

 

 

齊心協力堆土窯 
當大家七手八腳的堆好了土窯,接下來就是起火,當日的總領隊恐龍大哥迅速的運用一旁堆積的木片起火,並陸續加入許多木片與樹枝,火燒得越來越旺,完成了第一階段的目標。

 

 


由於土窯上的泥土還含有水份,呈現深褐色澤,等到數十分鐘後,當窯火的溫度燒乾了水份,將泥土燒到白色時,表示溫度已經很高,就可以將玉米與蕃薯丟入土窯中,並用土蓋起,小朋友立刻跳到窯上加強土窯的紮實度,玉米與蕃薯在其中悶熱約兩小時就可開窯。

在等待美味的同時,現代農夫們當然也沒閒著,除了欣賞樹上掛滿了的祈福竹片,在主屋旁的扯鈴、套酒瓶、踩奶粉罐等舊時期的童玩也大受歡迎,接著就是樂活體驗的重頭戲~插秧。首先進行換裝,所有人都戴上斗笠、蓋上大紅喜氣花布、套上袖套、捲起褲管袖子,準備在稻田中大展身手。

 

 

彎腰插秧農田樂 
當大家著農夫裝、頸上掛著毛巾、打著赤腳,成一直線走在田間小路前進時,十足的農夫架式,陸續進入水田間,將秧苗插入田中,此時需注意插秧的深度須在1.5公分間,太淺秧苗會浮起,太深則不易生長。水田中男女老幼各自負責一個區塊,彎著腰神情專注的依序插秧,一大片田地不多久就充滿了綠油油的秧苗,雖然不盡整齊,卻是大家耗費了數小時的辛苦成果,值得喝采。

 

 

辛苦的完成插秧後,每個人臉上都露出勞動的喜悅,身上多了些許的水漬與泥濘,汗水與笑容交織了一個上午的豐收。在菜園區,小朋友好奇的看著西洋芹、辣椒、小番茄,一邊追逐著城市中少見的昆蟲飛蝶,在追趕跑跳間,已經來到了開窯的歡樂時間。

 

 

開窯豐收香味四溢 
當恐龍哥哥大聲叫喊開窯時間到時,大家齊聚在烘窯區,小心翼翼的用鏟子挖開土推,雖然還沒有看到埋藏其中的食物,光是聞到從空氣中散播開來的香味,就會已經讓人食指大動、猛流口水了!全面進行開挖後,還得小心別讓鏟子挖破包著美食的錫箔紙,否則就要吃到土味玉米、地瓜,當一個個錫箔紙團出土後,每人人手一個,就圍著土窯坐在原木座椅上享用了起來,臉上還掛有兩撇灰漬,在陽光照映下格外亮眼。

 

 


帶著焢窯的戰利品與現摘的青菜,大家回到主屋圍著圓桌開動,一邊享用來自焢窯的香甜玉米與金黃地瓜,一邊喝著清爽潤口的刈菜雞與炒青菜,鄉野間的清靜空氣中飄散著食物的香味,午後的涼風夾帶新鮮的空氣襲面而來,大小朋友開心的用餐,享受一個難得的鄉間午餐。

馬武督樂活假期讓都市人體驗動手做、鄉間遊的一日行程,一天之內就可體驗農閒農忙的鄉野生活,回歸古樸簡單又舒展筋骨,即日起到6/30,平日兩人成行,若是想要多在關西鎮多待幾天,統一馬武督渡假村也提供各式不同的住宿選擇,

 

 

包括現代新穎的渡假大樓,林立於原始森林間的度假木屋,獨棟雙層的花園美國大別墅,喜歡親水氣氛的旅客可以入住位於河邊的河濱木屋。統一馬武督渡假村更運用在地客家特色,為您準備各式客家地方鄉土菜及養生餐,再加上園區內豐富的運動及休閒設施、體適能中心,是度假休閒的最佳選擇。
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    yuchieh16145 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()