撰文:樊語婕

茶不僅是臺灣的重要產業,更是生活中不可或缺的環結,為了拉近茶與人的距離,推廣臺灣茶文化、提升茶產業多元發展與加價值,農糧署持續推動「發展茶莊與茶服務產業之亮點行動」,今年在全臺選出七家茶莊,進行重點行銷。

在農糧署「發展茶莊與茶服務產業之亮點行動」的帶動下,茶莊經營輔導團隊帶領茶莊與茶園,跳脫農業的層級,注入服務業與餐旅元素,茶莊與茶園不再僅只是生產茗茶的專業場所,更貼近常民生活,透過採茶活動、製茶體驗、青年學子打工換宿等方式,成為推廣茶文化、體驗製茶過程、深入茶故事、品茶享茶餐的好所在!

除了品飲鑑賞,臺灣茶產業更融匯茶藝、茶餐、茶園…等文化與觀光精髓,走向故事性、趣味性與品牌化!農糧署除了嚴選亮點茶莊,更舉辦臺灣特色茶莊之服務品牌印象成果發表記者會,並且持續媒體宣傳曝光,以集體作戰的方式行銷茶產業,告別過往單打獨鬥的困境,為茶莊打響名號,持續吸引國人走進茶鄉、深入茶的世界。

木雕邵族添茶香 親子最愛貓頭鷹之家

木雕、貓頭鷹、紅茶,三個看似毫無干係的主題,在日月潭貓頭鷹之家串起了特色茶莊的新頁!在南投縣魚池鄉新城村香茶巷中,一座曾經熱銷阿薩姆紅茶的老工廠,自九二一大地震的創傷中振作,從「邵族」貓頭鷹的故事出發,雕出15隻表情各異的貓頭木雕,也變身成為親子DIY紅茶與木雕、動手玩創意的園地!

DIY茶皂彩繪茶罐 和菓森林很文創

同樣位在在南投縣魚池鄉新城村香茶巷中,從一甲子前起步,習自日本製茶技術,和菓森林從老茶廠轉型為品牌茶莊,每年4到12月開辦紅茶體驗營,帶領遊客親手製茶、習得茶道,了解紅茶文化、品味茶食,也推動彩繪茶罐,並在冬季推出手工紅茶香皂DIY體驗活動,讓遊客不但擁有旅遊回憶,更有專屬的獨特紀念品。

臺灣特色茶喝透透 東峰紅茶廠

秉持自然、安全、健康的理念,日月潭東峰紅茶廠以自然農法進行茶園管理,完全不使用化學農藥、化學肥料!除了觀賞製茶流程,遊客也可以體驗紅茶揉茶DIY,還能夠一次品鑑綠茶、包種茶、凍頂烏龍茶、高山茶、東方美人茶、鐵觀音、日月潭紅茶等十種以上台灣特色茶,茶莊體驗的點滴也將在老闆的側拍紀錄下永留存!

飄散茶香與果香 林旺製茶廠

位在臺東縣鹿野鄉的林旺製茶廠,除了創造兼具烏龍茶果香與紅茶熟韻口感的「紅烏龍茶」,更結合在地水果柚子或檸檬製茶,將果肉挖空後把茶葉塞入果腹中,用絲線綑綁好,利用東臺灣的日照自然烘乾,成就飄散獨特果香的果茶「38果茶」,並且配合當地柚子或檸檬的產季,開放民眾預約DIY體驗,並帶回成品好好品嚐。

傳承對土地的關愛 益壽製茶廠

桃園縣龜山鄉楓樹村的益壽製茶廠,傳承父子兩代以生命經營茶園的精神,在2007年率先成為桃園縣第一個通過FSII茶葉產銷履歷驗證的製廠茶!益壽製茶廠更以開心農場為目標,投入龜山鄉小小茶農紮根與社區服務,發展茶藝文化、觀光行銷、辦理DIY製茶體驗教學、茶藝研習、健康茶食製作等,帶動桃園縣茶產業多元發展!

茶人精神推廣茶文化 遊山茶訪+茶心苑

數十年來,嘉振茶業堅持以茶人精神致力製好茶,在2002年以「遊山茶訪」為名開啟茶品牌,並在2008年讓廢棄工廠變身茶文化基地,創立了「茶心苑」,推廣茶知識、茶道文化,並且設立體驗茶藝的休閒園區,邀請中日韓國際茶道團體交流,成為臺灣第一個具有國際級茶道文化館,將臺灣獨特的茶道與茶文化推向國際。

結合教育與觀光 嘉茗茶園    

身為花蓮蜜香紅茶的第一把交椅,嘉茗茶園特地在店內擺上新鮮的茶樹樹枝,展示珍貴的一心一葉至一心二葉,遊客一邊喝茶一邊聽茶故事,還可以在茶葉上找到0.2公厘的小綠葉蟬,它可是讓紅茶有蜜香功臣呢!在免費參觀的蜜香紅茶生態故事館中,大小朋友開心學習小綠葉蟬的生態、小綠葉蟬與蜜香紅茶的關係,以及蜜香紅茶製茶過程!

不少人日日品茗或常常喝茶,卻對於茶文化或茶產地接觸不多,想要深入臺灣特有的茶鄉風情,一定要多多造訪各地的特色茶莊,不論是安排周末小旅行,或是探索鄉間的自然體驗,還是兼具教育意義的親子樂活行程,以茶為主軸是最棒的選擇!

加入了茶元素之後,你會驚訝地發現,經過數十年的升級轉型,今日的茶莊已經改頭換面,除了精湛的製茶技術,更尊重與大地的共生共榮,結合產業精髓與在地特色,在農產、文創、觀光、餐飲等多樣面貌中,帶給參觀者身心靈最大的享受與滿足!茶鄉茶莊與茶園蛻變ing, 等待您的光臨探索!

arrow
arrow

    yuchieh16145 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()